Донецкая кондитерская (ранее – пищевкусовая) фабрика построена в 1946 году. В её состав входили карамельно-пряничный, колбасный цеха, мельницы, маслоцех и цех по производству безалкогольных напитков. С течением времени производственные цеха были модернизированы и к комбинату присоединены новые подразделения.

       Построен новый кондитерский цех по производству печенья, вафель, карамели. Предприятие увеличило объемы выпуска до 12 тонн в сутки. В это же время было начато производство шоколадно-вафельных тортов. Начинает работу мармеладно-пастильный цех.

       В 60–е годы к фабрике присоединяются горчичный, колбасный, углекислотный, винный цеха и образуется картонажный цех. Из них постепенно сформировался единый комбинат, который в 1964 году был переименован в Донецкую пищевкусовую фабрику.

       В 1977 году введён в строй цех по производству печенья и вафель, в нём установлено современное оборудование.

       В июле 2001 года фабрика вошла с состав компании «КОНТИ». В связи с тем, что фабрика стала специализироваться на выпуске кондитерской продукции, она переименована в Донецкую кондитерскую фабрику. Начинается её модернизация и установка нового оборудования.

       На сегодняшний день Донецкая кондитерская фабрика – это мощное предприятие, на котором трудятся порядка 2000 человек.

       На Донецкой кондитерской фабрике работает несколько цехов: конфетный, мармеладный, вафельный, шоколадно-вафельный, цех по производству печенья - сендвича.
       В ассортименте Донецкой «кондитерки» - известные торговые марки - «Белиссимо» и «Мелодика», «Бонжур», «Супер-Контик» и «Мамулин торт», «Гранд-КОНТИ»,«Скейт», «Трикси», «Вальфи».

       В конфетном цеху производят уникальные конфеты с комбинированной начинкой – «Белиссимо» и «Мелодика». Особая технология позволяет сочетать различные виды начинок: помадную, желейную, тоффи, кремовую и ореховую.

        Шоколадно-вафельный цех выпускает: «Мамулин торт», шоколадно-вафельный батончик «Скейт», вафли «Трикси» и укрупненные конфеты серии «Шоколадные истории».

       Вафельный цех – это производство всеми любимых вафель, прослоенных кремовыми начинками таких как Артек и Буренка

       Печенье-сендвич «Супер-Контик» - «know how» кондитеров Донецкой фабрики. А еще здесь производят популярное печенье – сендвич – «День и Ночь».

       Донецкая кондитерская фабрика выпускает также мармелад. Это не только популярное и любимое лакомство, но и продукт, обладающий лечебно-профилактическим действием. В его составе – только натуральные компоненты - пектин, агар-агар и фруктово-ягодные подварки.

       На Донецкой кондитерской фабрике в новом производственном комплексе в конце 2005 года были запущены в эксплуатацию две уникальные линии. Первая линия по производству первой на украинском рынке категории кондитерских изделий – десерта «Бонжур». Десерт уникален и не имеет аналогов в Украине и странах СНГ.

       Вторая линия по производству шоколадных конфет с комбинированными начинками. Благодаря запуску этой линии компания «КОНТИ» расширила ассортимент конфет ТМ «Белиссимо» и вывела на рынок шоколадные конфеты с натуральными добавками ТМ «Гранд-КОНТИ».